Posts

Showing posts from December, 2017

Daging Sapi Masak Nanas

Image
Memanfaatkan daging sapi yang nganggur di kulkas, dan tadinya saya tidak tau mau dibikin apa, akhirnya cari ide di google, dan jadilah masakan ini dengan sedikit modifikasi ala saya.
Bahan : 250 gr Daging sapi, potong kecil-kecil1 buah Nanas madu, ukuran sedang, potong sesuai selera3 siung Bawang putih, iris halus2 Cm Jahe, tumbuk halus2 buah Cabe merah besar, buang bijinya, iris sesuai selera1 buah Bawang bombay, iris sesuai selera2 Sdm Saus tomat½ Sdm Saus tiram1 Sdt Lada halus1 buah Pekak (kembang lawang)4 butir CengkehAir matang secukupnya1 sdm Minyak untuk menumis
Cara buat : Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan Jahe, tumis sampai harumKemudian masukkan Pekak dan Cengkeh, oseng.Masukkan daging sapi, aduk merataMasukan air matang, masak sampai daging empuk dan air berkurang.Tambahkan Saus tomat, Saus tiram, Lada halus, aduk.Masukkan Nanas, irisan cabai, irisan bawang Bombay, aduk merata sampai kuah mengental.Tambahkan garam, cicipi rasanya.Angkat, siap dihidangkan dengan nas…