Tempe Bacem

Bahan :
  • 2 papan Tempe (potong  tebal)
  • Air kelapa  (dari  1 ½ butir kelapa)
  • 150 gr Gula merah (di iris tipis-tipis)
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 batang  Sereh (keprek)
  • 1 ruas Lengkuas (Keprek)
  • 4 lembar Daun salam
  • 1 sdt air asam jawa
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 12 bawang merah (ukuran sedang)
  • 10 bawang putih (ukuran sedang)
  • 1 ½ sdt Ketumbar halus
  • 1 sdt  Jintan
Cara membuat :
  1. Masukan dalam panci : Air kelapa, bumbu halus, Gula merah, Kecap manis, Sereh, Lengkuas, Daun salam, air asam jawa.
  2. Masukan potongan tempe
  3. Masak dengan api kecil, hingga air tinggal sedikit
  4. Goreng tempe dengan minyak panas dan banyak, hingga matang
  5. Angkat, tiriskan.
  6. Hidangkan dengan nasi hangat.




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Certificate of No Impediment to marriage - CNI

Menikah di Indonesia dengan WNA

Ijin kerja WNA pemegang Kitas sponsor istri

VITAS - Visa Ijin Tinggal Terbatas

KITAS (Kartu Ijin Tinggal Terbatas)

SKSKPS dan KIP